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石家庄市燕翔中等专业学校

时间:2010-01-13 22:50来源:未知 作者:admin 点击:在线报名
石家庄市燕春技工学校 ( 石家庄市燕翔中等专业学校 ) 开设专业: 烹饪 面点 饭店服务与管理 数控技术 机电 电子 数字动漫

开设专业: 烹饪 面点 饭店服务与管理 数控技术 机电 电子 数字动漫

学校介绍

     石家庄市燕春技工学校(石家庄市燕翔中等专业学校)是于1992年经省劳动厅、市劳动局批准的一所集技校、中专、培训中心、职业技能鉴定为一体的综合性中等职业技术学校。在长期的办学实践中,学校教职工坚守“专心、专注做专业,品格、品质塑品牌”的校训,坚持“励精图强、团结拼搏、争创一流”的办学理念,积极探索中等职业教育的办学规律,以行业发展为主线,以促进学员就业为培训目标,让学员学有所长,学有所用,学有所得,树立了良好的社会形象,获得了主管部门和社会的一致认可和广泛好评。我校作为“阳光工程”和“就业再就业”示范培训基地,积极承担起了构建和谐社会、推动城乡稳定快速发展的重任。今年我校与金刚集团,双环汽车股份有限公司,北京江河集团联合筹办“扶贫助学就业工程”,专为贫困、勤奋上进的学生提供免费的中等职业教育,面向社会招生。

课程体系介绍
大厨精英班、精品大厨班:
培养方向:中高端酒店厨师长助理、烹饪大师助理、后厨精英。
主要学习内容:八大菜系经典名菜、宫廷名菜及药膳、时尚经典流行菜、创新菜、地方特色菜;冷拼雕刻与展台设计、时尚果盘;中式面点制作、卤煮烧腊技术、各类火锅、煲仔、干锅、锅仔、铁板菜等制作;中餐加工及厨房现代化、饮食营养等
中点、西点、冷拼全能班:
培养方向:白案厨师长助理、西点大师助理、面点设计师
主要学习内容:全面传授中点、西点制作工艺、各地风味小吃、中式点心、家常面点类、营养粥、西式蛋糕、及时尚裱花,掌握艺术拼盘、精美凉菜、时尚果盘的加工制作
商务营销与管理:
培养方向:中高端酒店、星级酒店经理(助理、秘书)、前厅经理、助理、酒店产品设计及营销策划助理。
主要学习内容:形体训练、化妆知识、各地风俗人情、社交与商务礼仪、语言艺术、心理学、餐饮管理、公共关系、音乐欣赏、美文欣赏等。
报名携带材料:
1、 本人近期蓝底免冠一寸照片8张。小二寸4张。
2、 16周岁以上学生需带身份证(或临时身份证)复印件2张(正、反面在一张纸上)。
16周岁以下的学生需带户口本复印件2张(户口本首页和本人也复印在一张纸上)。
报名时间:自即日起开始报名,额满为止。

学校地址:石家庄市石获北路71号

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